Os requisitos de armazenamento para aditivos alimentares incluem principalmente os seguintes aspectos:
Custódia especializada da pessoa: os aditivos alimentares devem ser mantidos por uma pessoa dedicada para garantir seus padrões de segurança e gerenciamento.
Local de armazenamento especializado: os aditivos de alimentos devem ser armazenados em um local de armazenamento ou gabinete especial, separados das matérias -primas alimentares para evitar a contaminação cruzada.
Rotulagem e gravação: os aditivos alimentares armazenados devem ser marcados com as palavras "aditivos alimentares" e o nome do aditivo alimentar deve ser marcado no recipiente. Ao mesmo tempo, um livro especial deve ser estabelecido para gravar o nome, número do lote, variedade de alimentos adicionada, quantidade adicional e outras informações do aditivo.
Integridade da embalagem: os aditivos alimentares devem manter sua embalagem original para evitar confusão ou uso indevido durante o uso.
Medidas de segurança: Aditivos de alimentos tóxicos e prejudiciais, como nitritos, devem ser bloqueados para armazenamento para garantir a segurança.
Inspeção regular: verifique regularmente as condições de prazo de validade e armazenamento dos aditivos alimentares para garantir que eles não estejam expirados ou se deterioraram.
Através das medidas acima, os aditivos alimentares podem ser efetivamente gerenciados e armazenados para garantir sua segurança e eficácia durante o uso.