Informações do produto

O ácido fumárico (CAS No. 110-17-8) é um pó cristalino branco com a fórmula molecular C₄H₄O₄. Também conhecido como ácido trans-butenodióico, é um importante ácido orgânico insaturado com características como forte acidez, sabor-duradouro, moderada solubilidade em água e boa estabilidade. É amplamente utilizado nas indústrias alimentícia, farmacêutica e química e é um aditivo de qualidade alimentar e matéria-prima industrial comumente usado.

Descrição do produto

Fórmula Molecular	C4H4O4
Peso molecular	116.07
CAS	110-17-8
EINECS	203-743-0
Código HS	2917190090
Grau disponível	Classe industrial, qualidade alimentar
Pureza	Grau Industrial 99%min / Grau Alimentício 99,5%min
Aparência	Pó cristalino branco ou sólido cristalino incolor
Pacoteenvelhecimento	25kg/pacote

COA

Item	Padrão		Resultado
Aparência	Pó Cristalino Branco		PASSAR
Identificação	Conforme		PASSAR
Pureza	99,5% a 100,5%		99.7%
Água	Menor ou igual a 0,5%		0.12%
Liderar	Menor ou igual a 2 ppm		<2 ppm
Resíduo na ignição	Menor ou igual a 0,1%		0.04%
Ácido Maleico	Menor ou igual a 0,10%		＜0.10%
Conclusão:		Em conformidade com FCCⅥ

Usos e aplicações

- Indústria de Alimentos e Bebidas: Usado como acidulante, conservante e intensificador de sabor em sucos de frutas, bebidas carbonatadas, vinhos de frutas, doces, assados e laticínios. Melhora o perfil ácido dos produtos, prolonga a vida útil e melhora a textura dos alimentos e a estabilidade do sabor.

- Indústria Farmacêutica: Utilizado como intermediário farmacêutico na síntese de antibióticos, medicamentos antivirais e vitaminas; também pode ser usado como ingrediente em suplementos orais, participando do metabolismo humano e regulando o equilíbrio ácido{1}}base.

- Indústria Química: Utilizado na síntese de resinas de poliéster insaturadas, plastificantes, revestimentos e adesivos; é matéria-prima essencial para a produção de compostos como ácido succínico e ácido aspártico; também pode ser utilizado como auxiliar de tingimento na indústria têxtil.

- Outros Campos: Usado como aditivo alimentar para melhorar a palatabilidade da ração e aumentar o consumo e a digestibilidade da ração animal; também pode ser usado como agente de limpeza industrial e aditivo para galvanoplastia.